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      怎么涼調(diào)驢肉比較好吃

      時(shí)間:2023-05-11來源:李清泉食品作者:點(diǎn)擊:

      驢肉加工批發(fā)產(chǎn)品之所以廣受歡迎,是因?yàn)樗坏袪I養(yǎng)價(jià)值,而且可以有不同的烹飪方式。

      想要涼調(diào)驢肉的話,先要將驢肉加工成熟,將驢肉洗干凈大塊焯水,撈出清洗一遍,將大料洗干凈瀝干水分,將鍋加熱,然后放入大量爆香,放入驢肉,倒入適量的清水和老抽、料酒、生抽、鹽,攪拌均勻。然后煮半個(gè)小時(shí),再轉(zhuǎn)到高壓鍋中煮1個(gè)小時(shí),將驢肉放在鍋里浸泡過夜,再繼續(xù)燒開。

      接著撈出驢肉切成小塊,清洗干凈香菜,放在驢肉上,放入少許生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、料酒,能吃辣的話也可以適當(dāng)?shù)姆湃肜苯,淋入一勺熱香油,攪拌均勻就可以食用了?/span>