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      五香醬驢肉的簡單做法

      時間:2021-10-11來源:李清泉食品作者:點擊:

      我們可以用生鮮驢肉批發(fā)產(chǎn)品來做很多菜肴,如果想吃五香醬驢肉的話,可以準備好驢肉、八角、花椒、黃豆醬、鹽、姜、蔥、蒜、干辣椒等材料。

      在做之前,應該先將驢肉洗干凈,冷水下鍋,如果太大的話,可以切開,加入料酒,焯出血水,洗干凈備用。然后油熱放入,蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂平、香葉,炒出香味,加入豆瓣醬,小火繼續(xù)翻炒。再加入適量的水,生抽老抽調色,料酒,放進高壓鍋2,如果水放不夠了,可以添加點開水,用筷子一下能扎透就熟了。

      撈出來以后切片,再剁點蒜,加上醬油,辣油,就非常美味了,這種方法做起來既簡單又方便。